从“一季鲜”到“四季红” ，潜江龙虾冲破季节扫尾跃上冬日餐桌

盛名寰球的湖北潜江龙虾正从“一季鲜”走向“四季红”，冲破季节扫尾，以水灵姿态跃上冬日餐桌。2月2日，“倾盆一‘虾’”——2026“潜江龙虾”走进上海品牌推介行径在沪举办。

潜江是寰球“虾稻共作”高效种养面目的起始地，已构建起竣工的虾-稻产业链，被誉为“中国小龙虾之乡”“中国小龙虾好意思食之乡”。潜江市东谈主大常委会党组布告、主任朱光洪在致辞中先容，2025年潜江地永别娩总值突破千亿元，位列寰球县域经济百强第71位。依托“虾稻共作”等面目，小龙虾衍生面积达94万亩，全年产量近17万吨，轮廓产值突破900亿元，“潜江龙虾”已成为湖北唯独的小龙虾区域公用品牌，并获中欧地舆美艳互认。连年来，通过攻克“四季有虾”“四季有苗”本领，展望今冬产量超2.6万吨，达成从“春夏两季香”到“一年四季鲜”的杰出。这次冬虾进沪，既是落实扩大内需计谋的执行，亦然深远品牌融入上海市集的病笃举措。

潜江市东谈主大常委会党组布告、主任朱光洪致辞。

潜江龙虾不仅是生态虾、品性虾，更成为广受接待的“网红虾”，开导出预制菜、平静食物等60多种产物及128种特点口味。现在“潜江龙虾”主题餐饮店已在寰球突破3800家，隐秘总计省区市，天元证券，天元证券配资，香港天元证券公司“百城万店”工程捏续激动。潜江市小龙虾产业发展中心党组成员、副主任杨琼先容，潜江领有寰球最大的衍生基地、加工集群、交往中心“中国虾谷”和完善的冷链汇聚，可达成4-14小时直达寰球600多个城市，日交往岑岭超2800吨；同期，潜江每年引诱超300万东谈主次品虾，是名副其实的“小龙虾好意思食地标城市”。

行径现场，上海三家餐饮店被授予“潜江龙虾（上海）品性认证店”，其代表对潜江龙虾的见解供应与优异品性默示认同，让上海市民能方便品味直快风姿。

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跟着“四季有虾”面目圭臬化实行，潜江已确立5000亩示范点，2026年揣测新增冬虾衍生面积5万亩，展望冬虾产量突破3万吨，全年总产量达17万吨。这一改进不仅冲破小龙虾季节消耗扫尾，推动产业从“夏夜好意思食”迈向“四季常红”，也增强了产业链抗风险才能，为潜江经济高质料发展注入捏久活力，助力湖北确立新时间“天府之土”。